كتبت : نورا عاطف
شهدت أسواق اللحوم الحمراء اليوم الأربعاء والخميس “27” أغسطس استقرارًا عامًا مع بقاء الأسعار عند مستويات مرتفعة نسبيًا في محلات الجزارة مقارنةً بالمنافذ الحكومية، وذلك الفارق يعود إلى الفروق في التكاليف وهامش الربح، بالإضافة إلى تأكيد نقيب الفلاحين ،وذلك بأن السعر العادل للكيلو بعد الذبح يجب أن لا يتجاوز نحو”300″ جنيه.
وينشر موقع ” سوق المال” من خلال هذا التقرير أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، استنادًا إلى بيانات حديثة من عدة مصادر موثوقة.
سعر اللحوم البلدية “الكندوز” يتراوح بين “300” إلى “430” جنيه للكيلو حسب القطع، حيث سجل عرق الفلتو البلدي حوالي “430” جنيه للكيلو ،
اللحم الضأن البلدي يتراوح نحو “350” إلى “390”جنيه للكيلو .
سجل اللحم الجملي بين “350” و”370″ جنيه للكيلو ،والكبدة البلدي نحو “350 و400” جنيه للكيلو، والكبدة الضأن حوالي “350” جنيه.
وأكد أن السعر العادل للمستهلك بعد الذبح يجب أن يتراوح نحو “280” إلى “300” جنيه للكيلو، مما يؤدي إلي تحقيق توازن بين ربح التاجر وعدم استغلال المستهلك .
