استقرار نسبي في أسعار اللحوم الحمراء والبقري بالأسواق المحلية اليوم

كتبت نورا عاطف

شهدت أسعار اللحوم الحمراء والبقري في الأسواق المحلية اليوم السبت 3 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع بداية التعاملات الأسبوعية، في ظل توازن واضح بين حجم المعروض ومعدلات الطلب. ويأتي ذلك وسط متابعة من المستهلكين لحركة الأسعار، خاصة مع اختلافها من منطقة إلى أخرى تبعًا لجودة المنتج ونوعه ومكان البيع ، وينشر موقع «سوق المال» تفاصيل أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة .

اللحم الجاموسي سجل سعره ما بين 145 و150 جنيهًا للكيلو.

اللحم البقري يتراوح سعره بين 165 و170 جنيهًا للكيلو.

اللحم البقري البلدي (كسر): بلغ متوسط سعره نحو 350 جنيهًا للكيلو داخل محلات الجزارة.

اللحم البقري البلدي (فاخر): يصل سعره في بعض المناطق إلى 500 جنيه للكيلو حسب الجودة ومكان البيع.

الكبدة البلدي:
يتراوح سعرها ما بين 380 و450 جنيهًا.

الكبدة المستوردة:
يتراوح سعرها بين 180 و220 جنيهًا.

اللحم المفروم البلدي:
يتراوح سعره ما بين 330 و400 جنيهًا حسب نسبة الدهن.

اللحم المجمد (المجمد المستورد):
يتراوح سعره بين 200 و260 جنيهًا للكيلو.

تعكس أسعار اللحوم الحمراء والبقري اليوم حالة من الهدوء النسبي داخل الأسواق، مع ثبات غالبية الأصناف عند نفس المستويات السعرية المسجلة خلال الأيام الماضية. ويُرجع التجار هذا الاستقرار إلى انتظام عمليات التوريد، إلى جانب اعتدال الطلب مقارنة بالمواسم التي تشهد زيادة في الاستهلاك.

وعلي الصعيد الآخر، تواصل الأسواق المحلية تسجيل استقرار ملحوظ في أسعار اللحوم الحمراء والبقري، مع توقعات باستمرار هذا الوضع خلال الفترة المقبلة حال استمرار توازن العرض والطلب. وينصح المستهلكون بمتابعة الأسعار واختيار أماكن الشراء المناسبة لضمان الحصول على لحوم جيدة بأسعار عادلة.