تذبذب بأسعار الأسماك اليوم الخميس في أسواق مصر

كتبت: نورا عاطف

شهدت أسواق الأسماك المصرية حركية ملحوظة في الأسعار، بين استقرار جزئي وارتفاع لبعض الأصناف، وسط تأثير كبير لتكاليف النقل، وأسعار الأسماك البحرية والمزارع، وتفاوت العرض على المستهلكين.

سعر البلطي اليوم يتراوح نحو “80” إلى “85”جنيهًا للكيلو حسب الحجم والمصدر.

فقد تراوح سعر الدنيس نحو “180” و”220″ جنيهًا للكيلو.

وبلغ بلطي المزارع نحو “100”-“120” جنيهًا تقريبًا.

الجمبري الصغير يصل سعره نحو “240” جنيهًا للكيلو .

الجمبري الوسط يتراوح سعره نحو “325 “جنيهًا .

الجمبري الجامبو يصل سعره نحو “531” جنيهًا .

سمك وقار يتراوح سعره نحو “223” جنيهًا .

سمك القاروص يصل سعره نحو “242” جنيهًا

فيليه بلطي بلغ سعره نحو “178” جنيهًا

وسمك الماكريل المجمد يتراوح سعره نحو “140” جنيهًا تقريبًا .

وعلي الصعيد الآخر ،أن سوق الأسماك ليس مجرد أرقام تتحرك، بل مرآة سريعة الاستجابة لتقلبات العرض واللوجستيات وتفضيلات المستهلك، وتُظهر الفروقات بين المحافظات أن الطريق لاستقرار الأسعار يمر عبر تحسين سلاسل التوريد ودعم الإنتاج المحلي.

لذا يظل المتابع الذكي والباعة المنظمون هم الأكثر قدرة على الاستفادة من أي تحول سعري، والمستهلك المحاط بالمعلومة هو من يحقق التوازن بين الجودة والتكلفة.