استقرار نسبي في أسعار اللحوم الحمراء والبقري في الأسواق المصرية اليوم الجمعة

 كتبت نورا عاطف

شهدت أسعار اللحوم الحمراء والبقري في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 2 يناير حالة من الاستقرار النسبي، بالتزامن مع ثبات معدلات الطلب وتوافر المعروض داخل الأسواق. ويأتي ذلك في ظل استمرار ضخ كميات من اللحوم البلدية والمستوردة عبر منافذ البيع المختلفة، ما ساهم في الحد من أي زيادات سعرية ملحوظة خلال الفترة الحالية.

اللحم البقري البلدي: سجّل سعره ما بين 320 و380 جنيهًا للكيلو.

اللحم البقري الكندوز: يتراوح سعره من 330 إلى 400 جنيهًا للكيلو.

اللحم البقري كبير السن: بلغ سعره نحو 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو

اللحم البقري المفروم البلدي: استقر سعره عند مستويات تتراوح بين 300 و360 جنيهًا للكيلو.

اللحم البقري المفروم العادي: يصل سعره إلى ما بين 280 و330 جنيهًا للكيلو.

اللحم الضأن البلدي: سجّل أسعارًا تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو.

اللحم الجملي: بلغ متوسط سعره من 260 إلى 320 جنيهًا للكيلو.

الكبدة البلدي: استقر سعرها ما بين 300 و380 جنيهًا للكيلو.

اللحوم المستوردة (مبردة أو مجمدة): يتراوح سعرها بين 220 و280 جنيهًا للكيلو.

وعلي الصعيد الآخر ،تعكس أسعار اليوم حالة من الهدوء النسبي في الأسواق، حيث حافظت أغلب الأصناف على مستوياتها السعرية دون تغييرات جوهرية. كما ساعد تنوع البدائل وتعدد منافذ البيع في توفير خيارات مناسبة للمستهلكين، الأمر الذي دعم استقرار الأسعار بشكل عام.

وفي ظل استمرار مراقبة الأسواق، تبقى أسعار اللحوم الحمراء والبقري مرهونة بتغيرات العرض والطلب وتكاليف النقل والتداول. ومع توافر المعروض خلال الفترة الحالية، تشير التوقعات إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ مستجدات تؤثر على حركة السوق.