كتبت: فاتن رمضان
شهدت أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع زيادة الإقبال عليها مع اقتراب موسم عيد الفطر، حيث تُعد من الأكلات الأساسية على مائدة المصريين في هذه المناسبة.
وسجل سعر كيلو الفسيخ تباينًا كبيرًا حسب النوع والجودة، إذ تراوح بين 280 إلى 380 جنيهًا للفسيخ البلدي، بينما وصل الفسيخ المستورد إلى 300–400 جنيه، وارتفع الفسيخ البوري الممتاز ليصل في بعض المناطق إلى 500–600 جنيه للكيلو.
