سجلت صادرات مصر من المنتجات الغذائية نحو 190 ألف طن خلال الفترة من 3 إلى 9 أكتوبر الجاري، عبر 4333 رسالة تصديرية نفذتها 1454 شركة، وشملت نحو 770 صنفا من المنتجات الغذائية، وفقا للتقرير الأسبوعي رقم 38 الصادر عن الهيئة القومية لسلامة الغذاء يوم 11 أكتوبر.
وتكشف البيانات عن اتساع قاعدة المنتجات المصرية المتجهة إلى الأسواق الخارجية، إذ شملت الشحنات الخضراوات والدرنات والفاكهة والمصنعات الغذائية ومنتجات الحبوب والدقيق وغيرها من السلع. ووصلت الصادرات خلال الأسبوع إلى 163 دولة، في مؤشر على تنوع الأسواق التي تعتمد عليها الشركات المصرية لتسويق منتجاتها.
البطاطا والبصل والفاصوليا تتصدر صادرات الخضراوات
بلغت صادرات الخضراوات نحو 51 ألف طن خلال الأسبوع، موزعة على 35 صنفا، وتصدرت البطاطا الحلوة القائمة بنحو 16 ألف طن، تلتها صادرات البصل بنحو 13 ألف طن، ثم الفاصوليا بنحو 10 آلاف طن.
وتوضح هذه الأرقام أهمية المحاصيل الزراعية في توفير إمدادات منتظمة للتصدير، كما تبرز الدور الذي تلعبه عمليات الفرز والتعبئة والتخزين والنقل في تجهيز المنتجات للأسواق الخارجية، خاصة مع اختلاف متطلبات الجودة وطرق التداول بين الدول المستوردة.
الرمان والفراولة والمانجو تقود صادرات الفاكهة
سجلت صادرات الفاكهة نحو 30 ألف طن خلال الفترة نفسها، موزعة على 26 صنفا، وتصدر الرمان القائمة بنحو 10 آلاف طن، تليه الفراولة بنحو 8 آلاف طن، ثم المانجو بنحو 7 آلاف طن.
ويمثل تنوع الفاكهة المصدرة فرصة أمام الشركات المصرية لتوسيع قاعدة عملائها، لكنه يفرض في الوقت نفسه ضرورة الحفاظ على جودة المنتج وسلامته، والالتزام بالمواصفات المطلوبة في الأسواق المستهدفة، إلى جانب إدارة مواسم الحصاد والتعبئة والشحن بكفاءة.
السعودية والسودان في مقدمة الأسواق المستقبلة
جاءت السعودية والسودان في صدارة الدول المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية خلال الأسبوع، تلتها الأردن والإمارات وهولندا، بما يعكس أهمية الأسواق العربية إلى جانب الوجهات الأوروبية في حركة التجارة الغذائية المصرية.
وعلى مستوى المنافذ، تصدر ميناء سفاجا قائمة الموانئ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بواقع 755 رسالة، تلاه ميناء دمياط بنحو 600 رسالة، ثم ميناء الإسكندرية بنحو 555 رسالة.
وتؤثر كفاءة الموانئ والخدمات اللوجستية في قدرة المصدرين على الالتزام بمواعيد التسليم وتقليل الفاقد، خصوصا في المنتجات سريعة التلف التي تتطلب ظروف نقل وتخزين مناسبة.
الواردات الغذائية بلغت 235 ألف طن خلال أسبوع
في المقابل، استقبلت مصر خلال الفترة نفسها 2265 رسالة غذائية واردة بإجمالي نحو 235 ألف طن، استوردتها 940 شركة، وشملت القمح وفول الصويا وأنواعا مختلفة من الزيوت والتفاح الطازج.
وجاءت روسيا في مقدمة الدول المصدرة للمنتجات الغذائية إلى السوق المصرية، تلتها الولايات المتحدة وأوكرانيا وإندونيسيا وكندا، بينما تصدر ميناء الإسكندرية المنافذ من حيث عدد الرسائل الغذائية الواردة بواقع 790 رسالة، تلاه ميناء بورسعيد بنحو 401 رسالة، ثم مطار القاهرة الدولي بنحو 337 رسالة.
ولا تعني مقارنة كميات الصادرات والواردات خلال أسبوع واحد أن مصر حققت عجزا غذائيا أو فائضا تجاريا، لأن الأرقام لا توضح وحدها القيمة المالية أو اختلاف طبيعة السلع واحتياجات السوق. لكنها تبرز أهمية متابعة حركة التجارة الغذائية بالتوازي مع الإنتاج المحلي وتكاليف الاستيراد وفرص التوسع في التصنيع الغذائي.
وتتابع منصة سوق المال هذه البيانات باعتبارها مؤشرا على حركة قطاع الغذاء المصري، مع التركيز على فرص المصدرين في توسيع الأسواق الخارجية، وقدرة الإنتاج المحلي على تلبية الطلب، ومدى انعكاس نمو التجارة على الشركات والمزارعين وسلاسل الإمداد.
